Neben der ausreichenden Flüssigkeitszufuhr ist auch die gesunde, ausgewogene Ernährung besonders wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden.

Essen Sie viel Obst und Gemüse und verzichten Sie weitestgehend auf stark verarbeitete Lebensmittel wie Fertigprodukte und Fast Food. Das kommt Ihrem Säure-Basen-Haushalt sehr zugute und damit Ihrem Wohlbefinden. Mit einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt fühlen Sie sich frischer, fitter und entspannter.

Übrigens muss eine natürliche Ernährung keineswegs genussfeindlich sein - ganz im Gegenteil. Schöne Rezeptbeispiele hierfür finden Sie in unserem Kochbuch „Natürlich besser kochen“. Eine Sammlung feinster, köstlicher Rezepte für viele Gelegenheiten. Zwei Beispielrezepte stellen wir hier vor und das vollständige Buch erhalten Sie kostenlos beim Kauf einer Kiste Staatl. Fachingen MEDIUM in vielen teilnehmenden Handelsmärkten.

Jeder Körper hat eine natürliche Säure-Basen-Balance im Verhältnis von 20 : 80. Das Säure-Basen-Verhältnis unserer Ernährung ist jedoch oft umgekehrt – nämlich 80 : 20. Die Ernährung besteht dann aus zu viel säurebildenden Lebensmitteln wie zum Beispiel Zucker, Fleisch, Alkohol oder Kaffee – ohne zugleich mit basenbildenden Lebensmitteln für den notwendigen Ausgleich zu sorgen.

In übersäuertem Zustand muss der Körper ständig große Anstrengungen unternehmen, um seine natürliche Säure-Basen-Balance (20 : 80) aufrechtzuerhalten. Sind die Pufferkapazitäten überlastet, treten typische Symptome wie zum Beispiel Antriebsschwäche, Müdigkeit und Kopfschmerzen auf – Ihr Wohlbefinden wird stark beeinträchtigt.

Ein dauerhaftes Ungleichgewicht Ihres Säure-Basen-Haushalts sollten Sie vermeiden, da dies zu Störungen des Stoffwechsels, Durchblutungsstörungen, Gelenkbeschwerden und sogar zu einer Schwächung des Immunsystems führen kann.

Sie müssen nicht in Askese leben. Achten Sie einfach auf die hinreichende Aufnahme basenbildender Lebensmittel, um die Puffersysteme Ihres Körpers zu unterstützen. Dann können Sie zum Beispiel bedenkenlos einen Latte Macchiato oder einen Espresso genießen. Trinken Sie einfach ein Glas Staatl. Fachingen STILL dazu.

Beispiele für säurebildende Lebensmittel:
Fleisch, Fisch, Eier, Fette, Zucker, Käse, Quark, Kaffee, Tee, Alkohol

Beispiele für basenbildende Lebensmittel:
Obst, Gemüse, Kräuter