Wasser ist Lebenselixier und wichtigster Grundstein für das Leben überhaupt. Eines der wenigen Dinge, die unersetzlich sind. Für alle Organismen, die auf der Erde leben.
Ein erwachsener Mensch setzt täglich etwa 2,5 Liter Wasser um. Ist Wasser nicht ausreichend vorhanden, kann der Körper nicht optimal funktionieren. Rund ein Liter Wasser nimmt der Mensch ganz unbewusst durch feste Nahrung auf. Der Rest – etwa 1,5 Liter Wasser – muss über das Trinken aufgenommen werden. Diese Menge variiert je nach Körpergewicht und Tätigkeit.
Wasser erfüllt im menschlichen Körper vielfältige Funktionen: Es ist Lösungs- und Transportmittel, das die Zellen mit Mineralstoffen versorgt und Giftstoffe über die Nieren ausspült. Wassermangel verursacht schnell schwerwiegende Schäden im menschlichen Organismus. Das Blut wird dickflüssig und alle Körperfunktionen werden dadurch beeinträchtigt. Flüssigkeitsdefizite können auch die Entstehung
verschiedener Harnwegserkrankungen (wie z.B. Nierensteine) begünstigen.